O restaurante português Barão de Fladgate, na Vila Nova de Gaia, deu início na última sexta-feira (18) ao Portugal no Mundo 2011, evento gastronômico que pretende fazer uma viagem mensal pela cozinha dos países ou territórios que receberam a presença portuguesa.

O primeiro homenageado foi Cabo Verde, que além da mistura de sabores, presenteou os amantes da alta gastronomia (portugueses e turistas) com um pouco do seu artesanato, música, além de informações turísticas com os seus principais destinos e atrativos. Todo o evento conta com o apoio de entidades oficiais dos países e regiões festejados e será realizado até o mês de novembro.

Após Cabo Verde, serão homenageados Guiné-Bissau, São Tomé e Príncipe, Brasil, Timor Leste, Damão e Diu, Macau, Angola e Moçambique. Cada um deles terá um fim de semana de celebração que ultrapassa a gastronomia e o casamento de sabores, mergulhando em uma verdadeira viagem etnográfica e cultural.

Fonte: http://www.cadernogourmet.com.br